Cozinhar junto

Pão caseiro passo a passo

2 h 30 min, incluindo descanso · 1 pão pequeno

Proposta de preparo para fazer com um adulto. Foto ilustrativa; o resultado pode variar.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo (cerca de 360 g)
• 1 xícara de água morna, não quente
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo

Vamos preparar?

1. Misture a água morna, o fermento e o açúcar. Adicione o óleo, a farinha aos poucos e o sal.
2. Sove até formar uma massa lisa; ajuste com pequenas quantidades de farinha se necessário.
3. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume, aproximadamente uma hora, conforme a temperatura.
4. Modele o pão, coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
5. Um adulto assa em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até o pão ficar assado. Espere esfriar antes de cortar.

Uma pergunta para a mesa

O que aconteceu com o tamanho da massa enquanto ela descansava?